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Buffet „Stadt-Land-Fluss“

VORSPEISEN

Mit Grand Marnier marinierter Atlantik-Lachs

auf gratiniertem Ziegenkäse und Pumpernickel

Tomatenscheiben mit Mozzarella und frischem Basilikum

Auswahl an Salami und Schinken

kleine Bouletten mit Senf

Gurken- Dillsalat

Karotten-Orangensuppe mit Pinienkernen

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HAUPTSPEISEN

Havelzander auf Gemüsebett

Tranchen vom Schweinefilet unter einer Pilzkruste mit

Provenzialischen Farfalle-Ragout

Butterreis

Kressekartoffeln

BEILAGEN

Auswahl von Brot und  Baguette
Käsevariation

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NACHSPEISE

Mascarponecreme mit Fruchtmark und Schokosauce

 Preis pro Person € 35,00   zzgl. 7% MwSt